Con il patrocinio di:
BORSA INTERNAZIONALE DELL’ENOTURISMO®
Viaggiare per Gustare
Il presente incontra il passato
Cibo, Vino, Vite, Cultura, Enoturismo, Viaggio, Territori, Sostenibilità
VII Edizione
24 – 27 Ottobre 2025
Reggia di Portici
Portici – Napoli
Reggia di Portici
IL PALAZZO DELLE MERAVIGLIE.
Residenza estiva della famiglia reale borbonica e poi sede della Scuola di Agraria di Portici e attualmente del Dipartimento di Agraria dell’Università degli studi di Napoli Federico II
Tra le pendici del Vesuvio e il porticciolo del Granatello, la coppia reale Carlo di Borbone e Maria Amalia di Sassonia, decisero di costruire, nel 1738, la loro villa estiva.
Con la Scuola di Agraria si accumularono materiali botanici e mineralogici, collezioni entomologiche e macchine agricole, strumenti scientifici di laboratorio e raccolte anatomo-zootecniche.
La Scuola, nel 1935, diviene Facoltà di Agraria della Università di Napoli Federico II, accentuando le funzioni didattiche e scientifiche del sito.Nel 2011 viene istituito il Centro Musa, un nuovo centro museale dell’Ateneo dedicato alle Scienze Agrarie.
INGRESSO GRATUITO
CON REGISTRAZIONE OBBLIGATORIA
ORARI APERTURA
Venerdì 24 Ottobre
SOLO OPERATORI
dalle ore 16.00 alle 19.00
Sabato 25 Ottobre
Apertura ore 10.00
Chiusura 20.00
Domenica 26 Ottobre
Apertura ore 10.00
Chiusura 20.00
Lunedì 27 Ottobre
Apertura ore 9.00
Chiusura 19.00
PRENOTAZIONI MASTECLASS
Masterclass Vino Nobile di Montepulciano
Lunedì 27 Ottobre – Ore 16:0 (ingresso ore 15:45)
a cura del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano
ERUZIONI DEL GUSTO
Enogastronomia, Cultura e Turismo dei territori vulcanici
video edizione 2024 – Museo di Pietrarsa
Un evento culturale-enogastronomico, espositivo e di promozione turistica, giunto alla settima edizione, che punta a promuovere il turismo enogastronomico, i prodotti agricoli, vinicoli e vitivinicoli dei territori vulcanici e non solo, l’enogastronomia e l’enoturismo del nostro Paese.
ERUZIONI DEL GUSTO, in programma dal 24 al 27 ottobre 2025 nella Reggia di Portici, giunge alla settima edizione e continua il suo viaggio per promuovere la cultura dei territori vulcanici, l’agricoltura, la viticoltura, l’enogastronomia e il turismo enogastronomico del nostro Paese.
L’edizione 2025 rafforza la propria dimensione internazionale con un programma ricco di iniziative per promuovere, in linea con gli obiettivi strategici regionali e nazionali, l’enogastronomia italiana e il turismo enogastronomico partendo dai territori vulcanici e proiettandosi verso il mercato internazionale.
Al passo con le esigenze di un settore in continua evoluzione, Eruzioni del Gusto si arricchisce ogni anno di nuovi contenuti con l’obiettivo di promuovere e valorizzare i territori, le aziende e i prodotti d’eccellenza che rendono importante la cultura culinaria italiana nel mondo e con essa lo sviluppo del turismo enogastronomico.
Eruzioni del Gusto è diventato nel tempo luogo di incontro, di scambio e di condivisione.
Cibo, vino, vite, viaggio, cultura enogastronomica, enoturismo come espressione di vita e di identità, fonte di ricchezza e di conoscenza dei territori in cui vivere ma anche accogliere, ospitare, condividere. Vulcanesimo, agricoltura, enogastronomia, oleo-enoturismo come fattore di sviluppo economico sostenibile. Un viaggio che parte dalla Campania e attraversa l’Italia intera con lo sguardo rivolto verso il mondo.
Il tema è “Viaggiare per gustare” e dopo sei edizioni svolte al Museo di Pietrarsa il viaggio continua e per la prima volta l’evento approda in un altro meraviglioso scenario: la Reggia di Portici (Real Sito Borbonico). La Reggia da oltre 150 anni ospita la facoltà (oggi Dipartimento ) di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II e da alcuni anni anche il MUSA (Museo di scienze agrarie).
L’evento vede la partecipazione di numerose istituzioni, dipartimenti universitari, istituti di ricerca scientifica e tecnologica, chef, sommelier, giornalisti, aziende, viticoltori, consorzi di tutela, il mondo della ristorazione, enti di promozione turistica, operatori qualificati del settore e naturalmente i consumatori.
“Un Riconoscimento ad un capitale umano di inestimabile valore”
Celebriamo la loro esperienza, la loro tenacia, il loro duro lavoro e l’infinito amore che infondono quotidianamente e da sempre nella cura della nostra terra.
“Contadino dell’anno 2025” dalla Terra alla Tavola
“Un Riconoscimento ad un capitale umano di inestimabile valore”
Celebriamo la loro esperienza, la loro tenacia, il loro duro lavoro e l’infinito amore che infondono quotidianamente e da sempre nella cura della nostra terra.
Quello in cui Crediamo è
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La Promozione dei Territori Vulcanici del nostro bel Paese.
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La Valorizzazione e la salvaguardia delle materie prime d'Eccellenza.
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La Conoscenza e la divulgazione dei prodotti d'Eccellenza.
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La Tutela dei processi tradizionali e/o innovativi dell'eno-gastronomia.
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La Formazione di figure professionali del settore eno-gastronomico.
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La Divulgazione dei gusti e dei sapori fuori e dentro i confini Nazionali.
Con la collaborazione di:
Oltre i nostri Confini
L’evento rafforza la propria dimensione internazionale con un programma ricco di iniziative e ridisegna gli obiettivi strategici per promuovere l’enogastronomia italiana proiettandosi verso il mercato internazionale.
Uno spazio da cui Partire !
Con Eruzioni del Gusto l’Italia celebra il suo primato nel turismo enogastronomico a livello mondiale.
L’edizione 2025 si arricchisce di contenuti anche nella sezione dedicata alla BIE – Borsa Internazionale dell’Enoturismo.
Un’occasione d’incontro tra i territori e la loro offerta enoturistica, con spazi espositivi dedicati agli operatori del settore del turismo enogastronomico, con convegni, dibattiti, degustazioni, workshop, masterclass, incontri con la stampa e iniziative dedicate al B2B.
L’occasione d’incontro tra i territori con spazi espositivi dedicati agli operatori del settore enogastronomico.
Cosa ti aspetta da Eruzioni del Gusto?
Vieni a scoprirlo
Una vetrina per promuovere viaggio, ospitalità, enogastronomia, ambiente e cultura territoriale.
Iniziative e partnership dedicate al B2B al di fuori delle mura dell’evento e con durata estesa nel tempo.
Rivivi le emozioni dell’ultima edizione
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Gallery VI Edizione
Le immagini che raccontano tutta le emozioni di Eruzioni del Gusto
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